Арбуз или банан: что лучше для получения энергии и контроля уровня сахара в крови

Фото: Getty Images

Употребление фруктов и ягод — отличный способ поддержать водный баланс и зарядиться энергией, однако их влияние на организм существенно различается. Бананы обеспечивают длительный прилив сил, тогда как арбуз благодаря высокому содержанию воды эффективнее спасает от обезвоживания. В то же время оба продукта по-разному влияют на уровень сахара в крови, пишет Verywell Health.

Если вы ищете фрукты, чтобы зарядиться энергией перед тренировкой или преодолеть усталость во второй половине дня, выберите банан. Бананы на 80% состоят из углеводов, которые являются основным источником энергии для организма.

После употребления банана прилив энергии обычно ощущается уже через 15-30 минут. По данным Американского совета по физическим упражнениям, именно столько времени нужно организму, чтобы усвоить углеводы и преобразовать их в глюкозу, которая является основным источником энергии для клеток.

Арбуз — отличный выбор для поддержания водного баланса организма. Он содержит около 92% воды. Поэтому каждая порция арбуза помогает восполнить запасы жидкости и способствует увлажнению.

Бананы содержат важные электролиты

Бананы содержат меньше воды, чем арбузы, — примерно 70-80%. В то же время они являются источником важных электролитов — минералов, которые помогают поддерживать водный баланс организма и обеспечивают его нормальное функционирование.

В частности, бананы богаты калием. Один банан среднего размера, по данным Академии питания и диетологии, обеспечивает около 9% рекомендуемой суточной нормы этого минерала.

Калий помогает организму поддерживать нормальный водный баланс, поэтому его достаточное количество важно для увлажнения.

Влияние на уровень сахара в крови

Как арбуз, так и банан повышают уровень сахара в крови, однако арбуз обычно оказывает меньшее влияние. Одна чашка арбуза содержит около 12 граммов углеводов и 9 граммов сахара. Это значительно меньше, чем в среднем банане, который содержит примерно 27 граммов углеводов и 14 граммов сахара.

Арбуз также имеет более низкую гликемическую нагрузку — около 5,9, тогда как у банана она составляет 13. Гликемическая нагрузка показывает, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови и насколько значительным может быть это влияние.

Поскольку арбуз содержит немного углеводов, его общее влияние на уровень сахара в крови незначительно при условии умеренного потребления.

Влияние на потребление клетчатки

Бананы способствуют увеличению потребления клетчатки. Важно отметить, что они не вредны для уровня сахара в крови — напротив, это хороший источник клетчатки, которая помогает контролировать уровень глюкозы и поддерживает здоровье кишечника.

Средний банан содержит около 3 граммов клетчатки, тогда как одна чашка арбуза — всего около 1 грамма.

Кроме того, бананы содержат резистентный крахмал. Как и клетчатка, он не расщепляется в кишечнике и оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, с функциональной точки зрения бананы можно сравнивать с продуктами, содержащими даже больше клетчатки.

Карпова Рада
Журналист ARDinform