Защита от болезни у нас в тарелке: ученые рассказали о диете, способной бороться с деменцией

Фото: Freepik

Недавнее исследование ученых показало, что противовоспалительная диета может значительно снизить риск развития деменции, особенно у тех, кто уже страдает кардиометаболическими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, болезни сердца или инсульт. Хотя диета сама по себе не может предотвратить деменцию или болезнь Альцгеймера, она играет важную роль в смягчении некоторых факторов риска, связанных с когнитивным снижением, пишет Skeptical Raptor.

В исследовании, опубликованном в JAMA Network Open, профессор Эбигейл Дав и ее коллеги из Каролинского института, наблюдали за 84 000 взрослых в возрасте 60 лет и старше, не страдающих деменцией. Рацион питания участников оценивался путем повторного 24-часового анализа рациона, после чего рассчитывался индекс воспаления в рационе.

По этому индексу рацион классифицировался как противовоспалительный, нейтральный или провоспалительный на основании наличия в нем определенных питательных веществ и продуктов. Результаты исследования показали, что у участников, придерживающихся противовоспалительной диеты, риск развития деменции был на 31% ниже, чем у тех, кто придерживался провоспалительной диеты.

Противовоспалительная диета обычно включает в себя высокое потребление фруктов, овощей, бобовых и чая, которые способствуют уменьшению воспаления в организме. Напротив, диеты с высоким содержанием животных жиров и низким содержанием этих продуктов считаются провоспалительными. В исследовании также отмечается, что те, кто придерживался нейтральной диеты, имели более высокий риск развития деменции с течением времени, что лишь подчеркнуло потенциальную пользу противовоспалительного подхода к питанию.

Тем не менее, исследование является обсервационным, что означает, что оно не может окончательно установить причинно-следственную связь между диетой и риском развития деменции. Несмотря на многообещающие результаты, они в первую очередь подчеркивают важность дальнейших изучений этих процессов, в частности рандомизированных контролируемых испытаний, чтобы лучше понять прямое влияние диеты на деменцию и то, могут ли диетические изменения также уменьшить предсуществующие состояния, которые повышают риск деменции.

Несмотря на то, что это исследование является первопроходцем, оно добавляет важные аргументы к растущему числу доказательств, подтверждающих пользу противовоспалительной диеты не только для снижения риска хронических заболеваний, но и для поддержания когнитивного здоровья. Лица с кардиометаболическими заболеваниями могут извлечь особую пользу из такой корректировки рациона, потенциально снижая риск деменции и улучшая общее состояние мозга, считают авторы.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform