Фото: Getty Images
Он отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказываться от питательных и вкусных блюд.
Кукурузный суп с индейкой — это питательное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежность мяса индейки и сладость кукурузы, создавая гармоничное и сытное блюдо, пишет Taste of Home.
Рецепт
Ингредиенты:
- филе индейки — 300 г;
- консервированная кукуруза — 1 банка;
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- куриный бульон — 1,5 л;
- сливки 10% — 100 мл;
- оливковое масло — 2 ст.л.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень (петрушка или укроп) для подачи.
Приготовление:
- Индейку нарежьте небольшими кубиками. Картофель и морковь почистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжарьте все вместе еще 5 минут.
- В кастрюлю налейте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 10 минут. Затем добавьте обжаренные овощи и кукурузу. Варите еще 5 минут.
- В суп добавьте кубики индейки и варите до готовности мяса, примерно 15 минут.
- Добавьте сливки, доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
| 
