Как правильно выбрать зонт для профессиональной кухни?

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Чтобы обеспечить нормальную работу заведений общественного питания, следует не только привлекать квалифицированный персонал, а также правильно выбирать помещение. Некоторое внимание нужно уделить обустройству кухни. Специалисты рекомендуют купить зонты вытяжные из нержавеющей стали в DSTO, которые входят в состав эффективной системы воздухообмена. Так как ассортимент вытяжных зонтов довольно большой, не все руководители кафе и ресторанов могут правильно сделать выбор. Упростить эту задачу можно, если сосредоточиться на нескольких основных параметрах.

Правильный выбор материала

Для конструирования вытяжных зонтов могут использоваться разнообразные материалы. Но чаще всего для этих целей используют оцинкованную либо нержавеющую сталь. Эти виды сырья выделяются стойкостью, прочностью и простотой очистки. Изготовленные из нержавеющей стали вытяжные зонты – частый выбор покупателей, так как:

• их довольно легко можно приводить в порядок;
• процесс их очистки не займет много времени;
• кроме того, на поверхности никогда не образуются коррозионные пятна.

Основные виды вытяжных зонтов

Все выпускаемые вытяжные зонты разделены на бытовые и на промышленные. В заведениях общественного питания чаще всего применяют промышленные модели, так как они выделяются эффективностью и удобством эксплуатации.

Вытяжные зонты по принципу действия разделены на такие виды:

• вытяжные (с их помощью из помещения убирается загрязненный воздух);
• приточно-вытяжные (посредством подобных приспособлений можно выводить загрязненный воздух, а также насыщать помещение свежим).

Второй вариант более предпочтителен, так как позволяет создавать наиболее комфортные условия на кухне.

Классификация зонтов по конструкции

Все вытяжные зонты, которые устанавливаются на кухне в кафе либо в ресторане, разделены на несколько моделей.

• Пристенные. Они монтируются над определенным кухонным оборудованием. Прикрепляются такие зонты к стене.
• Островные. Располагают такие вытяжные зонты на потолке. Месторасположение выбирают индивидуально. Обязательно учитывается то, где сосредоточено оборудование для работы.

Чтобы выбрать и приобрести качественные вытяжные зонты, стоит принимать во внимание большое количество аспектов. Это позволит сделать выбор в пользу привлекательной модели. Установку вытяжных зонтов стоит доверять профессионалам, которые обладают немалым опытом.

Николай Лисов / Nikolis
Журналист ARDinform