Как приготовить желе из слив

Фото: скриншот

Приготовьте домашнее лакомство из натуральных продуктов без консервантов и ароматизаторов.

Мягкое и ароматное желе из спелых и сочных слив станет вкусным десертом для детей и взрослых.

Рецепт

Ингредиенты:

• вода 600 мл
• сахар 5 ст. л.
• желатин 20 г
• сливы 200 г

Приготовление:

1. Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.
2. Желатин залейте 100 миллилитрами воды и оставьте на 15-20 минут для набухания.
3. В кастрюлю влейте 500 миллилитров воды, добавьте сахар и сливы. Доведите до кипения и проварите пять минут. Затем измельчите погружным блендером в однородное пюре и добавьте желатин. Перемешайте. Охладите до комнатной температуры.
4. Разлейте сливовую массу порционно в креманки или стаканы. Отправьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Украсьте поверхность желе кусочками слив или мятой.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform