Картофель сливочный, запеченный в духовке: рецепт вкусного гарнира

Фото: из открытых источников

Картофель – один из самых популярных овощей, который продается круглый год. Именно в запеченном виде овощ сохраняет большинство необходимых организму витаминов и веществ.

Картофель нарезаем, смазываем сливочным маслом с приправами и отправляем в духовку. В результате получим нежный, пропитанный сливочным маслом картофель с аппетитной румяной корочкой.

Рецепт

Ингредиенты

• картофель – 800 г
• сливочное масло – 100 г
• чеснок – 2 зубчика
• паприка сладкая
• перец черный молотый
• соль
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

1. Картофель очистите от кожуры. Нарежьте тонкими кольцами.
2. Нарезанный картофель выложите в смазанную маслом форму для выпекания и распределите его гармошкой.
3. В чашу блендера выложите чеснок, паприку, перец, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо измельчите и полученной заправкой смажьте картофель.
4. В заранее разогретой духовке до 190 градусов выпекайте картофель 45-50 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform