Популярная кофейня готовит кофе с оливковым маслом

Фото: EPA/UPG

Итальянская сеть кофеен Starbucks готовит кофе с оливковым маслом. Автором идеи стал исполнительный директор компании Говард Шульц. Об этом пишет CNN.

Шульц отметил, что идея кофе с оливковым маслом возникла во время прошлогодней поездки на Сицилию.

"Я был совершенно ошеломлен уникальным вкусом и текстурой, которые получились, когда оливковое масло первого холодного отжима Partanna было добавлено в кофе Starbucks. Как в горячих, так и в холодных кофейных напитках он давал неожиданный, бархатистый, маслянистый вкус, который усиливал свойства кофе", - сказал он.

В компании добавили, что заваривание оливкового масла первого отжима путем пропаривания или взбалтывания с овсяным молоком создает роскошную текстуру, которая напоминает цельное молоко.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform