Просто готовится и радует зимой: рецепт варенья из груш с лимоном

Фото: Freepik

Варенье из груш с лимоном на зиму традиционно варят осенью. Когда созревают эти плоды. А лимон придаст варенью приятный цитрусовый аромат. Рецептом поделились на сайте Pora cos zjesc.

Варенье из груш с лимоном

Ингредиенты:

• груши – 1 кг;
• сахар — 0,5 кг;
• один лимон;
• воды — 250 мл.

Приготовление:

1. Лимон вымойте и нарежьте тонкими кружочками, удалите косточки. Груши помойте, нарежьте ломтиками и удалите семечки и плодоножку.
2. Переложите лимон в кастрюлю, засыпьте сахаром и добавьте воды. На небольшом огне доведите до кипения и варите три минуты. Добавляем в сироп груши и оставляем на пару часов.
3. Потом верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимального и варите пару часов, периодически помешивая. Готовое варенье разложите по прогретым стерильным банкам, закройте и уберите в темное место.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform