Семга в апельсиновом маринаде: изысканный рецепт

Фото: Getty Images

Список продуктов с афродизиаками достаточно велик, но наиболее богаты ими морепродукты и морская рыба, поэтому, если вы выберете рецепт семги в апельсиновом маринаде, вы не ошибетесь. 

Рецепт

Ингредиенты:

• 500 г филе семги
• 2 апельсина
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка французской горчицы
• кунжут
• смесь перцев

Приготовление

1. Филе семги очистить, помыть и нарезать порционными кусками.
2. Из одного апельсина выжать сок, соединить его с оливковым маслом и соевым соусом, добавить французскую горчицу и перемешать до однородного состояния.
3. Подготовленные кусочки семги поперчить, полить маринадом и выдержать в холодильнике около 30 минут.
4. Второй апельсин нарезать тонкими кружочками, выложить их на дно формы, на них уложить семгу, полить маринадом и притрусить кунжутом.
5. Запекать 15-20 минут при 180°С.

На заметку

Подавайте семгу в апельсиновом маринаде с салатом из свежих овощей и зелени, либо гарнировав спаржей или артишоками, которые тоже являются афродизиаками. Таким же способом можно приготовить форель, горбушу, кету и любую красную рыбу.

Маринад при желании ароматизируйте тимьяном, розмарином, кориандром, имбирем.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform