Фото: EPA/UPG
Хороший соус придаст блюду неповторимый аромат и вкус.
Соус для спагетти - отличное дополнение к макаронным изделиям. Рецептов их приготовления существует очень много, и каждый из вариантов способен невероятно изменить блюдо, придавая неповторимый аромат и вкус.
Мясной соус к спагетти
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Масло - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - 0,5 ч. л.
- Томаты свежие - 0,5 кг
- или томаты в собственном соку - 0,5-1 л
Приготовление:
- Чеснок очистить и измельчить. Очистить, помыть и мелко нарезать лук.
- Смазать растительным маслом. Выложить на нее фарш. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок.
- Все это обжаривать минут 20-30 на среднем огне, периодически помешивая. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину.
- Свежие томаты или томаты в собственном соку очистить от кожуры и порубить на кусочки.
- Фарш посолить и поперчить. Далее добавить измельченные томаты вместе с соком. На небольшом огне тушить соус до готовности (около 10 минут).
| 
