Фото: из открытых источников
Готовый торт лучше поставить в холодильник на всю ночь, а перед подачей посыпать рублеными орехами.
Трубочки со сгущенкой – десерт из детства, любимый многими поколениями сладкоежек. Сегодня же мы предлагаем вам приготовить торт с точно таким же вкусом. Он интересен тем, что не требует выпечки, а получается еще сочнее и вкуснее оригинала, но сохраняет незабываемый вкус. Своим рецептом этого торта поделилась кулинарный блогер Ольга Головина.
Торт "Трубочка со сгущенкой"
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт;
- сахар — 120 гр;
- соль — щепотка;
- масло сливочное — 100 гр;
- молоко — 100 мл;
- мука — 200 гр.
Для крема:
- сливки 33% — 200-250 мл;
- вареная сгущенка — 3 ст. л;
- орешки для посыпки сверху.
Способ приготовления:
- Сначала делаем коржи. Для этого нужно взбить яйца с сахаром и солью до пышной густой светло-желтой массы. Добавить растопленное масло (не горячее, комнатной температуры), молоко и муку. Взбить миксером до однородности.
- На сухую сковороду выложить несколько ложек теста и равномерно распределить силиконовой лопаткой. Готовить на маленьком огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом использовать все тесто.
- Для крема взбить сливки до пиков, добавить вареную сгущенку и взбить еще раз.
- Перемазать каждый корж и оставить торт на ночь или хотя бы на 5-6 часов в холодильнике. Готовый торт перед подачей посыпать рублеными орехами.
| 
