Виноваты родители. Названа настоящая причина, по которой дети отказываются есть овощи

Фото: Shutterstock

Большинство родителей знают, что порой детей очень сложно заставить есть овощи. Можно подумать, что малышам не нравится вкус того или иного продукта, но новое исследование предполагает, что настоящая причина кроется в поведении самих родителей, пишет Daily Mail.

В новом исследовании команды из Астонского университета приняли участие чуть более 200 молодых женщин, которым показали видео, где незнакомый взрослый человек ест брокколи. Результаты исследования предполагают, что дети в действительности могут не любить овощи из-за поведения своих же родителей.

В ходе исследования ученые сосредоточились на понимании того, влияет ли наблюдение за тем, как кто-то ест, на собственные предпочтения. Женщинам-участницам исследования предложили посмотреть видео, на которых незнакомые люди ели брокколи с разным выражением лица:

• позитивным;
• негативным;
• нейтральным.

После просмотра видео реципиентов попросили ответить на несколько вопросов об их предпочтениях и желании есть сырую брокколи. Отметим, что предыдущие исследования ученых показали, что поведение с большой вероятностью будет имитировано, если наблюдаются положительные эмоции, и наоборот — если эмоции негативны. Однако новая работа ученых обнаружила эту корреляцию лишь частично.

Результаты свидетельствуют о том, что участники опроса, просмотревшие ролики с негативным выражением лица, с меньшей вероятностью положительно относились к брокколи и уж тем более не слишком хотели ее есть. При этом ролики с положительными эмоциями, увы, никоим образом не увеличились приязнь реципиентов к брокколи.

По словам ведущего автора исследования, доктора Кэти Эдвардс, они с коллегами полагают, что нежелание детей есть овощи в действительности может быть связано с мимикой родителей. Простыми словами, если родитель испытывает отвращение к овощам, это может иметь негативные последствия для желания детей питаться ими.

Авторы исследования отмечают, что причина этой связи все еще остается неясной. Но ученые полагают, что это может быть связано с инстинктами: отказ от еды, которая кажется отвратительной, может защитить от употребления чего-то вредного.

В то же время улыбка во время еды вовсе не является типичным проявлением любви к еде. Теперь ученые полагают, что наблюдение за тем, как кто-то ест сырые овощи вовсе не является эффективной стратегией для увеличения потребления овощей. Отметим, что это конкретное исследование было сосредоточено на взрослых, хотя исследователи говорят, что результаты можно распространить и на детей.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform