Витаминная закуска на все случаи жизни за пару минут: готовим гуакамоле из авокадо

Фото: из открытых источников

Гуакамоле - холодная закуска из мексиканской кухни, которая очень популярна во всем мире. Она идеально подойдет для тостов, начос, чипсов из лаваша, в тарталетки и все, на что фантазии хватит, при этом готовится очень просто и быстро.

Украинский кулинарный блогер Анна Станкевич опубликовала в Instagram рецепт домашнего гуакамоле.

Как приготовить гуакамоле

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 4-5 коктейльных томатов(или 1 обычный)
• 1 небольшой фиолетовый лук
• 1 большая долька чеснока (или 2 небольшие)
• 1/2 лимона
• зелень, соль, перец

Приготовление:

1. Мякоть авокадо вынимаем в миску, добавляем сок половины лимона и разминаем вилкой или толкушкой.
2. Мелко нарезаем томаты, зелень, лук, чеснок и добавляем к авокадо.
3. Солим, перчим, перемешиваем и смакуем.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform