Запеченное филе индейки с апельсинами: рецепт праздничного блюда

Фото: EPA/UPG

Запеченное филе индейки с апельсинами — это изысканное и легкое блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса индейки с кисло-сладким вкусом апельсинов создает уникальное гастрономическое удовольствие, сообщают Факты.

Рецепт

Ингредиенты:

• филе индейки — 800 г;
• апельсины — 2 штуки;
• мед — 2 столовые ложки;
• горчица — 1 столовая ложка;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• розмарин — по вкусу;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Филе индейки промойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2. В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок и оливковое масло.
3. Апельсины нарежьте кружочками. В форму для запекания выложите слой апельсинов, сверху положите филе индейки.
4. Смажьте филе приготовленным соусом. Добавьте сверху веточки розмарина.
5. Запекайте индейку в духовке около 40-50 минут до золотистой корочки. Периодически поливайте мясо выделившимся соком.
6. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать на стол.

Это блюдо не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет украшением любого праздничного застолья.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform