Острая закуска из помидор: очень быстрый рецепт

Острая закуска из помидор: очень быстрый рецепт
Фото: Getty Images
Приготовить их не сложно!

Для закуски основным ингредиентом являются помидоры. Они должны быть крепкими и спелыми.

Рецепт

Ингредиенты

  • помидоры 5 шт.
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • перец острый стручковый 1 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • яблочный уксус 30 г
  • масло оливковое 30 г
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • зелень свежая (петрушка, кинза)

Приготовление:

  1. Помойте помидоры, перец, зелень.
  2. У помидор удалите плодоножку и нарежьте крупными кусочками. 
  3. Болгарский перец очистите от плодоножек и семян и нарежьте кусочками.
  4. Острый перец также нарежьте на кусочки.
  5. В блендер выложите болгарский и острый перцы, чеснок, сахар, соль, петрушку и кинзу.
  6. Влейте уксус.
  7. Измельчите все до однородной массы.
  8. В емкость на дно выложите немного заправки, затем слой помидор. Повторяйте все слои, пока она не заполнится.
  9. Сверху налейте масло и закройте герметично крышкой, встряхните.
  10. Отправьте закуску в холодильник на сутки.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист ARDinform
26.08.2023 в 14:36 Рейтинг: 5.0 // 2
Теги: Рецепт, Закуска
Комментариев нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.