Тушеная квашенная капуста с перловкой и свининой

Тушеная квашенная капуста с перловкой и свининой
Фото: instagram.com/elena_shamugiya/
Это блюдо можно приготовить для легкого перекуса.
Мы предлагаем приготовить рассыпчатую перловку с мясом и капустой. Это блюдо можно приготовить для легкого перекуса.

Тушеная квашенная капуста с перловкой: рецепт

Ингредиенты

  • Квашеная капуста – 500 г
  • Свинина (шейная часть) – 200 г
  • Бекон – 100 г
  • Перловая крупа – 100 г
  • Лук – 2 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Сахар – 25 г
  • Тмин – 1 ч. л.
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварить перловую крупу до полуготовности, 25 мин. Воду слить.
  2. Бекон нарезать кусочками. Мясо – средними кубиками, репчатый лук – соломкой.
  3. В кастрюле обжарить на сливочном масле бекон и лук. Туда же добавить свинину, обжарить 5 минут.
  4. Добавить капусту и сахар. Приправить солью, перцем, тмином и лавровым листом. Тушить 30 мин. Добавить вареную перловку и готовить еще 30 мин.
Добавил:skibairina 30.03.2021 в 16:36 Рейтинг: 0.0 // 0
Теги: рецепт, свинина, Тушеная капуста
Комментариев нет. Будь первым!
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar