Вина Новой Зеландии | |
|
При выборе новозеландского вина нужно смотреть в каком регионе произведен напиток, их насчитывается одиннадцать. Мы рассмотрим четыре лучших из них.
Новая Зеландия появилась на винном рынке не так давно, но знатоки хорошо оценили тот утонченный и легкий вкус, каким отличается новозеландское вино. Немаловажным фактором уникальности вкусовых качеств вина является и то, что островное государство выделяется разнообразными климатическими условиями. Новозеландцы стараются высаживать виноградники не только на равнинной местности, но и в предгорьях, а также вдоль береговой линии. Это позволяет находить все новые ароматы и вкусы.
Классификация винЭтикетки должны содержать информацию о том, в какой стране вино было произведено, какие сорта винограда были использованы, наименование бренда и физический адрес импортера, какое количество сульфитов содержится в напитке, а также присутствие аллергенов.В Новой Зеландии распространена на сегодняшний день сертификация Certified Origin, которая дает гарантию подлинности всей информации, указанной на этикетке. Винодельные области Новой ЗеландииПри выборе вина, нужно смотреть в каком винодельческом регионе мог быть произведен данный напиток. Их в островном государстве насчитывается одиннадцать областей. Мы рассмотрим четыре лучших из них. Northland (Нортленд)Является самой северной винодельческой областью Новой Зеландии. Она находится ближе всех к экватору и славится изготовлением красного вина Сира, а также прекрасного белого вина из Пино Гри. Климат этого региона и плодородность почвы способствуют высокому урожаю винограда. В Нортленде производят спелые вина, имеющие низкую кислотность.Auckland (Окленд)В этом регионе хорошо поставлено производство лучшего новозеландского белого вина Шардоне, а также такие прославленные сорта как вино Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Окленд считается самым теплым из всех виноградников, существующих в Новой Зеландии. Это позволяет виноделам проводить эксперименты с лучшими испанскими и итальянскими сортами винограда.Gisborne (Гисборн)В этом плодородном и самом восточном регионе страны изначально выращивались большие урожаи винограда, используемые в основном для создания бочковых и крепленых вин. Но после 1980 года стали производить более высококачественные негазированные бутилированные вина, что послужило уничтожению значительного числа виноградников оптовых сортов, которые были заменены на Гевюрцтраминер и Шардоне.Вайрарапа (Wairarapa)Данный регион виноделия в основном находится в тени горного хребта Тараруа. Там довольно теплый климат и мало осадков. Он очень хорошо подходит для изготовления вина из сортов винограда Шардоне или Савиньон Блан, а также Пино Нуар. Вино этой области, произведенное из Пино Нуар, создает неплохую конкуренцию самым популярным винам Бургундии.Лучшие сорта новозеландских вин
| |
|
|
|
Сейчас читают
Комментариев нет. |
|
Войдите, чтобы оставить комментарий.