Остров, где живут дольше: в чем секрет долголетия жителей Сардинии | |
|
Туристы отмечают, что на Сардинии очень вкусно кормят.
Остров Сардиния (Италия), расположенный чуть южнее Корсики, является одной из "Голубых зон" (другие — это японская префектура Окинава, греческий остров Икария и Никоя в Коста-Рике). Она была признана таковой в 1999 году после того, как исследования здесь выявили очень много долгожителей. Об этом пишет Daily Mail. Отмечается, что сама "Голубая зона" на Сардинии находится в центральной провинции Нуоро, куда раньше было трудно добраться из-за плохих дорог. "Жители этой местности могли рассчитывать только на свою ближайшую общину, оставались активными благодаря работе на земле и питались исключительно тем, что сами выращивали", — рассказывает издание. Среди прочего это был виноград, поэтому вино было неотъемлемой частью их рациона.
В частности, туристы отмечают на Сардинии еду. Гости могут поужинать на некоторых курортах блюдами, отмеченными символом "Голубой зоны", что указывает на использование ингредиентов, способствующих долголетию. "Среди них может быть фарро — древняя зерновая культура, которую подают с кабачками, помидорами и каперсами. Или креветки на гриле, сбрызнутые оливковым маслом экстра-класса и перцем чили. И, конечно, ко всему этому обязательно нужно выпить бокал вина (или три)", — уверяет автор публикации. 
| |
|
|
|
Комментариев нет. |
|